اكلات تخفف حرقة المعدة للذين يعانون من مشكلة الحرقان أو كما تعرف بالحموضة، بدل من اللجوء إلى الأدوية يمكن استخدام بعض الأكلات من المنزل لعلاجها فما هي أهم 6 اكلات تخفف حرقة المعدة المستمرة وقد تمنعها تماماً حيث يعاني الكثير من الناس يعانون من مشكلة حرقة المعدة وخصوصاً في الصباح أو بعد تناولهم للوجبات الدسمة والمقلية أو بعد شرب القهوة.

حرقة المعدة

الحرقة هي الشعور بألم أو حرقان في الصدر، تحديداً في المريء بسبب ارتجاع الأحماض من المعدة إلى المريء. تحدث حرقة المعدة نتيجة ضعف في عضلات المعدة أو عضلات المريء أو كلاهما، حيث تساعد هذه العضلات على إغلاق الصمام الفاصل بين المعدة والمريء والذي يتحكم بدخول وخروج المواد بين المعدة والمريء. ويساعد تناول أكلات معينة وتجنب أكلات اخرى على التخفيف من حرقة المعدة ومن أعراضها، كما يمكن اللجوء إلى العلاج الدوائي واستخدام الأدوية للتخفيف من الأعراض ولكن الإستمرار على تناول الأدوية قد يسبب مجموعة من الآثار الجانبية، وومن الممكن تجنب هذه الآثار عند الإعتماد على نظام غذائي مناسب يشمل التركيز على الأكلات التي تخفف الحرقة والإبتعاد عن الأكلات التي تسبب تهيجها.

أفضل 6 أكلات تخفف حرقة المعدة

• الشوفان: الشوفان غني بالألياف وهو من أفضل خيارات الأطعمة التي تقلل من الحرقة وارتجاع الحمض. يمكن تناول حبوب الشوفان مع الحليب، أو تناول خبز الشوفان، ولنتيجة أفضل ينصح بتناول الشوفان يومياً على الفطور.
• بعض أنواع الخضراوات: يساعد تناول البروكلي والقرنبيط والبطاطا والخيار بالإضافة إلى الفاصوليا الخضراء على التخفيف من الألم.
• بعض أنواع الفواكه: مثل البطيخ والموز والتفاح بالإضافة إلى الإجاص، مع الإبتعاد تماماً عن الفواكه الحمضية مثل البرتقال والكيوي، وينصح بتناول نوعين على الأقل من هذه الفواكه في اليوم الواحد للتخفيف من الحرقة ومنعها.
• اللحوم قليلة الدهون: يمكن سلق أو شوي لحم الدجاج أو السمك أو المأكولات البحرية لأن محتواها من الدهون قليل وتقلل من ارتجاع الحمض.
• الزنجبيل من أهم وأفضل 6 اكلات تخفف حرقة المعدة: يمكن شرب منقوع أو شاي الزنجبيل للتخفيف من ألم حرقة المعدة، أو إضافة الزنجبيل المقطع أو المبروش إلى العصير. يساعد الزنجبيل على التقليل من أعراض حرقة المعدة بسبب احتوائه على مواد مضادة للإلتهابات تعمل كعلاج طبيعية للحرقة وغيرها من المشكلات التي قد تحدث في الجهاز الهضمي. وينصح بشرب شاي الزنجبيل كبديل عنن القهوة والمشروبات الغازية بعد تناول وجبة الفطور في رمضان لمنع الحرقة.
• العلكة: تعتبر العلكة من العلاجات السريعة للحرقة، فهي تعمل على زيادة إفراز اللعاب وبالتالي تقليل كمية الحمض المرتجع. المثير للإهتمام في العلكة أنه من الممكن استخدامها في كل وقت ومكان، بعكس بعض الأكلات السابقة مثل الشوفان أو اللحوم أو الونجبيل والتي تحتاج إلى تحضير وطهي وبالتالي وقت أطول للحصول على نتيجة. كما يفضل اختيار أنواع العلكة الخالية من السكر.

اكلات تسبب حرقة المعدة

التخفيف من ألم حرقة المعدة يكون بالتركيز على تناول الأكلات والأطعمة السابقة، وفي نفس الوقت هناك مجموعة من الأكلات التي يجب تجنبها للتخفيف من حرقة المعدة، لأنها قد تسبب زيادة الشعور بالحرقان أوقد تزيد من شدة الحرقة ومن أعراضها:

• الشوكولاته: حيث تحتوي الشوكولاته على كمية من الكافيين والدهون، فالكافيين يعمل على استرخاء العضلات ومنها عضلات جدار المعدة، مما تسمح لجدار المعدة يتمرير الحمض للأعلى والشعور بالحرقة.
• للنعناع: تاثير مشابه للكافيين، حيث تعمل بعض المركبات الموجودة في المعدة على إضعاف صمام المعدة بعد إرخاء عضلات جدار المعدة ومن ثم تسرب الأحماض والشعور بالحرقة.
• الحليب: يعتبر الحليب من الأكلات التي تزيد من الحرقة على عكس ما يعتقده الكثيرين بأنه يخففها، وهذه بسبب أن الحليب يحفز إفراز الحمض في المعدة، وينطبق هذا التأثير على كل منتجات الحليب مثل اللبن الزبادي والأجبان.