ان حمية العصر الحجري بالإنجليزية primal diet احد انواع الأنظمة الغذائية التي ترتكز على تناول البروتين والدهن بكثرة والتقليل من الكربوهيدرات، وابتكر هذا النظام ليشبه النظام الغذائي المتناول من قبل الإنسان البدائي في زمن العصر الحجري.

هناك العديد من الأشخاص من يدعم ويشجع هذه الحمية وأنها تسبب خسارة الوزن كما أنها تحسن من كل: النوم وصحة الجلد وقوة القلب كما أنها تخفف الالتهابات.

في هذا المقال سنوضح ماهية هذا النظام وهل حقاً يساع في تخفيف الوزن آثار جانبية على الصحة.

ما هي حمية لعصر الحجري؟

جاءت فكرت هذه الحمية من قبل الكوتش والكاتب مارك سيسون صاحب كتاب The Primal Blueprint حيث قام سيستون بشرح حمية العصر الحجري من خلال هذا الكتاب وكما يدعي أنه يساعد على خسارة الوزن وتحسين الصحة بشكل عام وذلك عند اتباع نظام غذائي واسسلوب حياة مشابه للحياة البدائية. ويوضح فيه أن هذا النظام يركز على تناول الفواكه واللحوم والأسماك والدواجن، بينما لا يمكن تناول الحبوب أو الأطعمة المصنعة والزيوت المكررة. أما بالنسبة للقهوة ومنتجات الألبان فيسمح هذا النظام بتناولها ولكن بكميات معتدلة.

 ليس هذا فقط فالنظام أيضاً يشمل توصيات تتعلق بعدد ساعات محدد للنوم وممارسة الرياضة بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس.

مبادئ حمية العصر الحجري

إن هذه الحمية تتطلب تغيير شامل لنمط الحياة فهي لا تقتصر فقط على نظام غذائي يتعلق بالطعام والمشروبات المتناولة، لأنه يفترض من هذه الحمية أن تحسن صحة الجسم والصحة العقلية بالتزامن مع خسارة الوزن. ففي البداية هذا النظام لا يعتمد على عدد محدد من السعرات الحرارية إنما يركز على اختيار أطعمة ذات جودة عالية. في هذا النظام لا يمكن تناول أي طعام مصنع ولا يمكن تناول الحبوب أو اي سكريات مضافة أو زيوت مهدرجة، أما الكربوهيدرات فيمكن تناولها ولكن بكمية أقل من 150 غرام في اليوم، ليبقى التركيز على المصادر العضوية والدهون والبروتينات. ولهذا يتشابه نظام العصر الحجري مع نظام الكيتو حيث أن نظام الكيتو أيضاً يركز على الكربوهيدرات والدهون مع نسبة قليلة ومحدودة من الكربوهيدرات.

الرياضة الخاصة بحمية العصر الحجري

في هذه الحمية يجب ممارسة التمارين الرياضة لمدة لا تقل عن ساعتين أسبوعياً أو من 3 إلى 5 ساعات في الأسبوع، يجب ممارسة التمارين الهوائية منخفضة الشدة مثل المشي الأثقل فيجب ممارستها لمدة 30 إلى 45 دقيقة وبمعدل من مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.

الطعام المسموح به في حمية العصر الحجري

الخضراوت: يفضل أن تكون دائماً عضوية، وعلى سبيل المثال الملفوف والكوسا والبروكلي والأفواكادو وغيرهم.

• الأسماك: سمك السلمون والجمبري والكركند وسمك الهلبوت والبلطي وغيرهم.
• الدواجن: الديك الرومي والدجاج.
• اللحوم: لحم الغنم والبقر ولحم الضأن ولحم الغزال.
• البيض: البيض الكامل أو بياض البيض.
• الفوكه: جميع أنواع الفواكه ولكن أن تكون عضوية
• الدهون: الدهون الصحية مثل زيت الزيتون البكر وزيت الأفوكادو وزيت جوز الهند
• منتجات الألبان: بدائل الحليب مثل حليب اللوز غير المحلى وحليب جوز الهند

الأطعمة الممنوعة  في حمية العصر الحجري

السكر وعصائر الفاكهة والكعك والمعجنات والبسكويت والآيس كريم والحبوب الكاملة والخبز والشعير والمعكرونة وزيت فول الصويا وزيت بذرة القطن والسمن ورقائق البطاطس الجاهزة والوجبات الجاهزة والسريعة والمجمدة والمحليات الصناعية، وما إلى ذلك من أية أطعمة تحتوي على الزيوت المهدرجة أو محليات أو حبوب أو مشروبات التي تحتوي على كمية عالية من السكر.

هل تعمل حمية العصر الحجري على خسارة الوزن

بما أن النظام يرتكز على ممارسة الرياضة والحد من الأطعمة الصنعة فإن هذا يؤدي إلى خسارة الوزن، ولكنه بحاجة إلى المزيد من الدراسات لضمان آثاره الجانبية