يعاني الكثير من الناس من مشكلة الإمساك والتي قد تؤثر سلباً على حياتهم اليومية، إليكم اهم اطعمة لعلاج الإمساك بطرق طبيعية وآمنة للتخلص من مشكلة الإمساك المزمن بدون آثار جانبية.

مشكلة الإمساك

تتمثل مشكلة الإمساك بانحسار أو تأخر أو تقليل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، ويعد النظام الغذائي الذي لا يحتوي على الكمية المناسبة من الألياف بشكل يغطي الاحتيجات اليومية منها، وعدم ممارسة الرياضة وقلة الحركة والجلوس، والنوم لفترات طويلة بالإضافة إلى التقدم في السن، من أهم العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بالإمساك.

عادة ما يتم استخدام الملينات والمكملات الغذائية والعقاقير لعلاج الإمساك وقد يلجأ البعض إلى الحقن بالإبر، ولكنه من الأفضل اللجوء إلى البديل الآمن والفعال واستغلال الخيارات المتوفرة وذات المصادر الطبيعية، وفيما يأتي أهم هذه الأطعمة.

التفاح

التفاح مصدر غني جداً بالألياف الغذائية، حيث تحتوي التفاحة الواحد على 3.6 غرام من الألياف، وتساعد الألياف على تعزيز وتسهيل حركة الطعام داخل الامعاء وعلى إفراز البراز بالشكل الطبيعي، كما يمتاز التفاح باحتوائه على نوع من الألياف الملينة وتعرف بإسم البكتين حيث أن هذا النوع من الألياف له تأثير فعال في علاج الإمساك ويخفض من أعراضه ويعزز من حركة الجهاز الهضمي.

الخوخ

ينصح بتناول الخوخ في حالة الإمساك إذ يقلل من الإمساك عن طريق تقليل سحب الماء عبر الأمعاء إلى الخلايا زيادة كميته في البراز وذلك بسبب احتوائه على مركب السوربيتول، إذ يحفز سكر السوربيتول عملية الهضم ويزيد من حركة الأمعاء.

الكيوي

يعتبر الكيوي من أبرز الأطعمة التي يجب أن تستخدم في علاج الإمساك فهو غني بالألياف الغذائية، فحبة واحدة متوسطة الحجم من الكيوي فيها ما يقارب غرامين من الألياف الغذائية، حيث تسرع هذه الألياف من حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي وتخفف بشكل كبير من اعراض الإمساك ومضاعفاته. وهناك عدة طرق للإستفادة من ثمرة الكيوي إذ من الممكن تناولها كما هي كوجبة خفيفة أو يمكن شرب عصير الكيوي وقد يضاف الكيوي إلى العديد من أطباق وجبة الإفطار.

بذور الكتان

إن بذور الكتان مصدر ممتاز للألياف الغذائية بكلا نوعيها القابلة للذوبان في الماء والغير القابلة للذوبان؛ حيث تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان على ثلاثة غرامات من الألياف وهي بذلك مفيدة لعلاج الإمساك وأيضاً لعلاج بعض الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، كما أن بذور الكتان تساعد على خسارة الوزن. يمكن تناول بذور الكتان مع السلطات والشوربات وفي الغالب يتم تناولها مع اللبن أو مع الشوفان.

عشبة الراوند

الراوند من النباتات المعمرة كبيرة الحجم وتمتاز بسيقانها ذات اللون الاحمر وبأزهار بيضاء اللون، ويتم إضافة الراوند إلى الحلويات والمخبوزات، ولكنه أيضاً له تأثير مشابه لتأثير الملينات فهو يحتوي على مركبات معينة تعمل على زيادة امتصاص الماء وبالتالي يعمل على تليين البراز وتسهيل خروجه. وللإستفادة من الراوند يمكن إعداد مزيج من الشوفان واللبن مع الراوند والذي سيضفي نكهة مميزة على المزيج.

التين

إن فاكهة التين لوحدها علاج كافي وفعال للإمساك، حتى لو تم تناول التين المجفف فإن نصف كوب من التين المجفف فيه 8 غرامات تقريباً من الألياف وهذا يغطي 25 % من الاحتياجات اليومية بالنسبة للنساء، وما يقارب 16% بالنسبة لاحتياجات الرجال اليومية من الألياف. وقد أشارات العديد من الدراسات إلى أهمية استخدام التين لعلاج الإمساك فهو يزيد من البراز ويقلل من مدة بقائه داخل الأمعاء وداخل القولون، بالإضافة إلى أن التين قد يقلل من الآم وانتفاخ البطن نتيجة الإمساك. يمكن تناول التين لوحده كما يمكن إضافته إلى السلطات أو تناوله على شكل مربى أو مع البيتزا.