بعد الخضوع لعملية ازالة المرارة يحتاج المريض إلى نظام غذائي مناسب للوقاية من المضاعفات الخطرة التي قد تحدث عند تناول بعض أنواع الأطعمة، كما يجب تناول أغذية معينة للحد من بعض المشكلات التي قد تحدث في الجهاز الهضميي بفعل

عملية المرارة

وخاصة الإسهال والذي من الممكن أن يستمر لعدة أسابيع من بعد العملية. 

النظام الغذائي بعد عملية المرارة

تزداد احتمالية الإصابة بالإسهال بعد إزالة المرارة، وللتخفيف من الإسهال يجب مراعاة النصائح الآتية:

1. يجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون،و يجب أن تتجاوز نسبة الدهون في الطعام عن ثلاثة غرامات.
2. يجب عدم تناول الأطعمة المقلية، مثل البطاطا المقلية أو مقالي الباذنجان والكوسا أو الخبز المقلي أو البيض المقلي أو الدجاج المقلي.
3. يفضل عدم تناول اللبن كامل الدسم ومنتجاته كاملة الدسم أيضاً.
4. يفضل عدم تناول المرق أو الصلصات وخاصةً الصلصات التي تحتوي على الكريمة
5. تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية مثل الخضار والفواكه، مع التركيز على تناول الألياف القابلة للذوبان مثل الفاصولياء والبازيلاء والشوفان، والبطاطا، والقرنبيط.
6. الحرص على تنظيم الوجبات خلال اليوم وتناول عدد وجبات أكثر وكميات أقل.

أطعمة ممنوعة على مرضى المرارة

من الممكن أن تكون مشاكل المرارة خطيرة في بعض الأحيان، ويساعد المداومة على الحمية الصحية وعلى تناول الأطعمة المفيدة وتجنب الأطعمة الممنوعة في الحفاظ على المرارة والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. ولهذا يجب على كل من يعاني من مشاكل أو التهاب أو أمراض أو حصوات في المرارة وكذلك على الأشخاص الذين قاموا باستئصال المرارة بعد شهر من العملية التقليل من تناول الأطعمة الآتية قدر المستطاع:

1. الزيوت ( مثل الزيوت النباتية وزيت الفول السوداني ) 
2. الكربوهيدرات المكررة ( مثل الأرز الأبيض، والسكر والدقيق الأبيض بكافة منتجاته من معجنات ومخبوزات)
3. الأطعمة المصنعة والمعالجة مثل الكانشب وبعض أنواع الأجبان
4. الأطعمة التي تحتوي على دهون متحولة مثل ( البسكويت، فشار الميكرويف، السمنة، المارجرين)
5. اللحوم الدهنية
6. فاكهة جوز الهند والأفوكادو

أطعمة مفيدة للمرارة

بشكل عام يجب تناول الأغنية بالكالسيوم وفيتامين سي، ويفيد تناول ما يلي من الاطعمة في الحفاظ على صحة المرارة والتقليل من احتمالية إجراء عملية المرارة عند الأشخاص الذين يعانون بالأصل من أمراض في المرارة:

1. الفواكه الحمضية مثل البرتقال والعنب والجريب فروت والخوخ والطماطم والأناناس والليمون بالإضافة إلى التوت الأزرق.
2. الخضراوات الورقية وعلى سبيل المثال الكرنب والسبانخ و أوراق الشمندر و الجرجير والخس بالإضافة إلى السلق.
3. المأكولات البحرية وبالأخص الاسماك والمحاريات
4. البان ومنتجاتها قليلة الدسم
5. المكسرات ما عدا الفول السوداني واللوز
6. الحليب
7. العدس
8. الحبوب الكاملة مثل الشعير والقمح الكامل

أسباب عملية المرارة

إن وجود الحصوات في المرارة أو التهاب أو التهاب البنكرياس بسبب حصوات المرارة من أهم الاسباب التي تستدعي إجراء العملية لأزالة المرارة، وقد تظهر مجموعة من الأعراض على الشخص والتي قد تكون مؤلمة أو تعيق مسار الحياة اليومي وقد تهدد تشكل بعض هذه الاعراض خطر على حياة الأشخاص، ومن هذه الأعراض:

ضعف الشهية لتناول الطعام

1. غثيان
2. إصفرار
3. تقيؤ
4. ارتفاع طفيف في درجة الحرارة
5. براز بلون مائل إلى الأصفر
6. الشعور بالألم في أعلى الجزء الأيمن من البطن بعد تناول الطعام وبالذات بعد تناول الأطعمة الغنية بالدهون، وقد ينتقل الألم إلى أسفل الظهر والكتفين أو غلى منطقة الصدر
7. انسداد في القناة الصفراوية التي تخرج من المرارة والتي من الممكن أن تؤدي إلى العديد من المضاعفات الخطرة مثل التهاب في الأمعاء أو تليف في الكبد أو التهاب في الغدة الدرقية أو التهابات في المفاصل