أصبح من الشائع جدًا في هذه الأوقات استخدام حليب الموز بكثرة مع القائمة المتزايدة لبدائل الحليب الخالية من الألبان، وهو بديل جديد للحليب مصنوع من الماء والموز وبذور عباد الشمس.

ما مدى صحة حليب الموز؟

يعد حليب الموز نباتي وخالي من منتجات الألبان، مما يجعله مثاليًا للنباتيين والذين لا يتحملون اللاكتوز على حد سواء، يحتوي حليب الموز من حيث التغذية على 60 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون لكل كوب واحد، كما هو الحال مع منتجات الحليب الأخرى غير الألبان، كما أن حليب الموز واللوز مدعوم أيضًا بالكالسيوم، كما يعد الكالسيوم معدن مهم للغاية لصحة العظام، في حين أن بذور عباد الشمس، توفر فيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة مرتبط بصحة الجلد ويمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.

كما يحتوي الموز على البوتاسيوم والمواد المغذية الأخرى، إذا كنت تستخدم حليب الموز مع حبوب الإفطار، لا تضع شرائح الموز فوق حبوب الإفطار، يعتبر الموز حلوًا بشكل طبيعي، كما أنه مليء بالسكر والكربوهيدرات، اختر مجموعة مناسبة ومتنوعة من الإضافات لحليب الموز في وجبتك.

لذا هل يجب عليك إضافة حليب الموز إلى نظامك الغذائي؟

يوفر حليب الموز بعض المغذيات الدقيقة والرئيسة لصحة الجسم، من أفضل المشروبات التي عليك أن تتناولها في وجباتك، إذا كنت تريد الاختيار بين حليب الموز أو أي نوع حليب آخر يشبهه، فالمذاق هو ما تستطيع من خلاله تحديد هذا، يمكنك إضافة حليب الموز إلى طبق من الشوفان، إذا أردت شرب كوب من القهوة دون إضافة السكر، يمكنك استبدال السكر ببعض من حليب الموز، عن طريق إضافته إلى كوب القهوة.

نصائح عند صنع حليب الموز

إذا لم تكن قد صنعت حليب موز منزليًا من قبل، فإليك بعض النصائح التي تساعدك لذلك:

1.  تجميد الموز قبل تقطّيعه إلى شرائح قبل الخلط، وذلك لأن الموز المجمد سيبقي الحليب باردًا ومنعشًا عند شربهن في حال نسيت تجميد الموز، قم بإضافة 1/2 كوب من الثلج ونصف كوب من الماء.
2. حليب الموز يمكن أن يصبح غير صالحًا للشرب، عليك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة يومين، منا أنه سينفصل ويتغير لونه بسرعة كبيرة، لذا انتبه إن كان صالحًا فقط قبل التخطيط لشربه أو وضعه على الحبوب.
3. تذكر أن حليب الموز ليس عصير موز، لذلك لا تتوقع أن يكون سميكًا، إنه بالتأكيد قوام سائل أكثر حليبيًا.
4. استخدم الموز الناضج للحصول على حلاوة طبيعية، بحيث أنك لست بحاجة إلى إضافة أي شيء آخر، ولكن يمكنك بالتأكيد إضافة القليل من بذور الشيا أو بذور الكتان أو القرفة أو بهارات جوزة الطيب أيضًا.

طريقة صنع حليب موز

حليب الموز هو بديل رائع للحليب الخالي من الألبان والجوز، كل ما تحتاجه هو الموز والماء، ولكن يمكنك أيضًا الإبداع مع النكهات الاختيارية.

وقت التحضير: دقيقتان

 الوقت المستغرق: دقيقتان

التقديم: حصة واحدة فقط

المكونات

• 1 موز مثلج
• 1 كوب ماء
• مكونات اختيارية
• الفانيليا
• بذور الشيا أو الكتان
• زبدة الجوز
• القرفة أو جوزة الطيب

ملاحظة: يمكن إضافة الموز والماء وأي مكونات اختيارية ترغب بإضافتها، ثم اخلطهم لمدة دقيقة واحدة، قدمها على الفور واستمتع بها، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، تذكر أنها ستتغير لونها قليلاً، رجيه قبل استخدامه.

الحقائق الغذائية لحليب الموز

السعرات الحرارية: 105 كيلو كالوري.

 الكربوهيدرات: 27 جرام.

 البروتين: 1.3 جرام.

 الدهون: 0.4 جرام.

الدهون المشبعة: 0.1 جرام.

 الصوديوم: 1.2 مجم.

 الألياف: 3.1 جرام.

 السكر: 14.4 جرام.